主料:
糍粑适量
辅料:
红糖适量，
白糖适量，
鸡蛋，
一个红糖糍粑的做法步骤
1.准备好一块糍粑（这是买的成品，新鲜的糍粑，市场上买回来即可）
2.改刀，因为糍粑硬，切的时候小心点，切得有一个指头厚即可
3.把鸡蛋打散
4.糍粑块放入蛋液，裹满蛋液，稍微浸泡几分钟，让它吸收下蛋液
5.不粘锅倒入适量油，小火煎至
6.一面定型后翻面，继续煎，直到两面金黄，糍粑发泡体积变大即可出锅
7.盛入盘中，浇上红糖汁，撒上少许白糖
8.准备白糖，吃的时候还可以沾上少许
小窍门&温馨提示
暖心提示:一定要小火，两面金黄稍微膨大即可，不能煎太久，煎久了就软掉了
不喜欢红糖的可以直接撒白糖。加了红糖汁，口感更浓郁！
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小吃 福建小吃 其他菜系 糍粑
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